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1608

Fresca, alpina e balsamica

La 1608 è una birra ad alta fermentazione in stile Ale. Il nome dell’etichetta ricorda una località in alta quota delle Alpi piemontesi, particolarmente cara ai produttori. Nel bicchiere ha un colore ambrato. Il bouquet è fresco, con note di erbe di montagna, flora alpina e delicate sfumature balsamiche. Il sorso è intenso, elegante e rinfrescante. L’utilizzo anche di segale maltata, dona un buon corpo e aromi pieni, che si sposano bene con la luppolatura fresca e con l’aggiunta di melata di abete, che conferisce alla birra un finale balsamico, sulle note di pino silvestre. La birra viene fatta maturare per almeno sei mesi all’interno del birrificio prima di essere messa in commercio.

Bottiglia lt 0.75
Abbinamenti Gastronomici

Polenta e Capriolo

Grido di Pietra di Werner Herzog. Una birra nata dall’amore per la montagna, dal ricordo nostalgico delle vette, dei profumi della vegetazione d’alta quota e degli scenari maestosi, che si godono da lassù. La sua intensa freschezza balsamica, sarà perfetta per accompagnare le immagini di un grande film del maestro più estremo e rivoluzionario del Nuovo Cinema Tedesco


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