L'autunnale
Viene prodotta una sola volta l’anno per riscaldare l’autunno. Il corpo è ricco di sfumature, dal malto dolce alla cannella; nel finale un tocco di zenzero. L’aroma è quello tipico da birra invernale, con i classici toni caldi della frutta e dell’alcol. Il gusto è ricco, avvolgente, pungente, e regala una sensazione vinosa.
Tortelloni ripieni al ragù con fonduta di formaggio e porcini
INGREDIENTI: acqua, malto d'orzo, sciroppo di glucosio, luppolo, lievito, zucchero.
