La Carlow Brewing Company, conosciuta anche come O'Hara's Brewery, è un'azienda indipendente a conduzione familiare fondata nel 1996 e uno dei pionieri della produzione di birra artigianale irlandese. Situata nel cuore della tradizionale regione irlandese del malto e del luppolo, la "Barrow Valley", che ha forti legami storici con l'industria irlandese della birra, in prima linea nella nuova ondata di produzione artigianale irlandese per quasi 25 anni.
