Amanti del luppolo fatevi avanti, che qui c’è una confezione spumeggiante che aspetta solo della buona compagnia. La parola d’ordine oggi è “birra”. Anzi, birre! Perché qui ne trovi 6 tutte diverse, per assecondare ogni tua voglia e stappare quella giusta ad ogni occasione: da bere con la pizza del venerdì sera o per dissetarti durante una grigliata home-made, da gustare per rinfrescare gli animi o da stappare prima di cena, magari con qualche boccone da stuzzicare. Queste non sono le solite birre… la linea esclusiva Break Free è qualcosa di insolito, accattivante anche nell’etichetta, che si ispira al mondo Western e del Noir. Se ti piace quell’animo Indie e old style, non ti resta che provare.
Brigitte è una India Pale Ale sexy e beverina. Da buona IPA, non nasconde il luppolo, tutt'altro. In bocca il tocco balsamico è appena percepibile, ma la persistenza è ottima. Insomma, farti perdere la testa le esce davvero bene. Se nell'ispirazione è del tutto british (come quelle birre che venivano spedite in Oriente, nelle colonie inglesi, e per avere vita lunga sul luppolo non si lesinava), a tavola riscopre un gusto italianissimo. Provala con affettati e salumi, vedrai che goduria.
Bastards regala sensazioni di caffè e caramello, come prevede il copione di una buona Belgian Amber Ale. Ricca di malto e profumi fruttati, la si potrebbe definire complessa, perché certo non è una birretta da prendere alla leggera. Sicuramente è per chi cerca qualcosa di atipico, con della personalità, capace di farsi notare e ricordare. Con i suoi 6,5% te la puoi godere senza troppi sensi di colpa, magari quando c'è una bella cotoletta con patate. Se vuoi strafare, con i dolci non troppo zuccherati ci sta tutta.
Caesar, American Pale Ale. Carta di identità semplice, ma ricca di significato: uno stile nato negli USA negli anni '70, che introduce l'utilizzo di luppoli locali per diversificare la propria produzione con sentori tipici, unici. Fresca, dal luppolo equilibrato e con intriganti note erbacee, è una birra dal basso tenore alcolico, perfetta per una serata con gli amici o da consumare davanti alla TV. Quando inizia la stagione dei BBQ, non avere dubbi: è la bottiglia da stappare.
La Dynamite è una Blanche unica nel suo genere: l'ispirazione è belga, come da tradizione dello stile, un metodo antico che prevedeva l'utilizzo di spezie ed erbe aromatiche per dar sapore alla birra. La Dynamite esalta aromi e suggestioni, l'aggiunta di segale conferisce all'assaggio un tocco unico. Sotto un cappello di schiuma godibile e invitante, si svela a poco a poco ed è sempre una piacevole scoperta. Non c'è occasione che non si sposi bene con la Dynamite. Tu portala in tavola, o sul divano, o in terrazza... al resto penserà lei!
Napster è una Blonde Ale che non perde tempo e ti conquista per la propria schiettezza e immediatezza. Ispirata alle Blonde Ale di origine tedesca, delle cugine teutoniche conserva equilibrio e leggerezza. Assaggio armonico, colore suggestivo, profumi bilanciati e freschi: Napster sa convincere anche i più esigenti tra gli appassionati, sfoderando cenni aromatici versatili e sempre appaganti. Perfetta per accompagnare aperitivi, primi piatti, pizza e secondi a base di carni bianche. Come dire... una birra per tutte le stagioni!
Sentence è una Belgian Strong Ale che potrebbe spaventare il neofita. Potrebbe, se il neofita si fermasse al nome dello stile. Perché una volta nel bicchiere, allora nessuno saprebbe dire di no. I profumi, lievi su un cappello di schiuma che pare una nuvola, sono fruttati e pieni. L'assaggio è convincente, ha un gusto che non scordi: bilanciato, pieno, corposo e invitante. Provala con un dolce a base di cioccolato, rigorosamente fondente. Poi vedi se riesci a smettere!
