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IPA Lovers

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Dedicato a chi ama le IPA con tutto il cuore. Non c’è luppolatura che tenga, questa è la selezione definitiva. La birra artigianale italiana incontra il gusto esotico delle IPA più espressive, in un assortimento completo di proposte dei Birrifici più rappresentativi.

42 ,50
€ 47,50
Janka

Janka

1 bottiglia (0.75 l)

La Janka è una birra ambrata ad alta fermentazione in stile India Pale Ale. Nel bicchiere si presenta con un bellissimo color ambra, caldo e intenso, con schiuma densa e persistente. È una birra ricca, d’ispirazione americana, che viene prodotta utilizzando in modo abbondante, sia nella fase di bollitura, che in dry hopping i luppoli Cascade e Simcoe, che arricchiscono il bouquet con freschi aromi d’agrumi e note resinose quasi balsamiche. Il sorso è ricco e appagante, con ingresso su note maltate, morbide e dolci, che si distendono verso un finale di piacevole freschezza agrumata.

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Zlatan

Zlatan

1 bottiglia (0,75 l)

La Zlatan è una birra ambrata ad alta fermentazione in stile Imperial India Pale Ale, dedicata al giocatore di calcio svedese Ibrahimovic. Il processo d’elaborazione prevede l’utilizzo soprattutto di luppoli americani tipici delle birre della West Coast. Il colore è ambra scuro con riflessi ramati e la schiuma è piuttosto compatta e persistente. I profumi sono secchi e intensi, con aromi fruttati e sfumature tropicali. L’ingresso al palato è deciso, con un attacco su note amaricanti, supportate da un buon calore alcolico e da sentori di frutta esotica che ammorbidiscono il sorso.

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Giasa

Giasa

1 bottiglia (0.75 l )

La Giasa è una birra chiara dal gusto fresco e fragrante, prodotta ad alta fermentazione in stile India Pale Ale. Nel bicchiere si presenta con una leggera velatura, dovuta all’utilizzo di una piccola percentuale di frumento tenero non maltato, che dona al profilo olfattivo delicati aromi agrumati e al palato le caratteristiche e fresche note citrine. E’ una birra dal gusto dissetante, con piacevoli note fruttate e delicate sfumature vegetali. L’utilizzo di luppolo americano Citra arricchisce il bouquet con morbidi aromi tropicali, mentre il luppolo Saaz conferisce al gusto delle sottili nuances erbacee.

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Sirena

Sirena

1 bottiglia (0,75 l)

Se amate le Blanche belghe, amereta questa Sirena del Birrificio della Granda. Oppure no. Perché questa non è la classica birra di frumento tutto frutto e poca sostanza. La materia prima di base è quella ma, a differenza delle sue colleghe, questa White IPA ha una marcia in più, data dalla luppolatura tipica della IPA. Ne deriva una birra estremamente beverina, secca e dissetante. Per fortuna i sui 6,5% non sono troppi e ci permettono, dopo la prima, di approcciare con sicurezza anche la seconda. E questo è il suo vero lato negativo: una non basta mai!

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Xtra-Ipa

Xtra-Ipa

1 bottiglia (0,75 l)

Il Birrificio della Granda prende uno stile preciso, quello che caratterizza le IPA, e lo traduce in una birra esagerata: Xtra IPA. Dici IPA e pensi alle birre luppolate che l'Impero Britannico esportava oltreoceano. Il luppolo era l'ingrediente segreto per favorire una più lunga conservazione, nonché un tocco aromatico difficile da ignorare. La Xtra IPA sorprende per profumi ampi e persistenti, e per una nota amara particolarmente incisiva. Cappello di schiuma di tutto rispetto, colore che ricorda certe pennellate di Henri Rousseau. Imprescindibile con le carni alla griglia, esaltante con i formaggi stagionati.

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Missis IPA

Missis IPA

1 bottiglia (0,75 l)

Non c'è nulla di più British di una IPA, la birra fortemente luppolata che i commercianti londinesi mandavano nelle lontane colonie del Commonwealth. Missis IPA è l'interpretazione del Birricio della Granda dello stile birraio più cool degli ultimi anni. Una birra lievemente ambrata caratterizzata da un aroma balsamico, con piacevoli note fruttate. Una birra di medio corpo, con il giusto supporto alcolico (5,5%) e una persistenza che ci accompagnerà a lungo. Dio salvi la Regina (ma anche Carlo, Camilla, William, Kate, Harry e Meghan)!

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