Il Birrificio San Michele nasce nell’ottobre del 2010 dalla passione per la birra artigianale e dal desiderio di far conoscere il gusto della vera birra che, all’epoca, dominata da quella industriale, era pressoché sconosciuta. La scoperta della birra artigianale da parte dell’ideatore e fondatore del Birrificio San Michele, Bruno Gentile, risale agli anni 90, grazie ad un incontro con un vecchio e saggio birraio del nord dell’Europa, luogo in cui questo pregiato nettare era presente da sempre. Così nacque il desiderio di condividere questa esperienza con gli amici, i vicini di casa, le persone del proprio paese. Il gioco si è trasformato in passione e così magicamente è nato il Birrificio San Michele, frutto per la passione di ciò che è buono veramente.
