Ambrata, densa e floreale
La Spoon River è una birra ad alta fermentazione in stile Ale. Si presenta di un bel colore ambrato, con schiuma densa e ricca. All’olfatto si apre su raffinate note floreali e profumi che richiamano aromi vegetali e delicatamente erbacei. Il suo nome vuole ricordare l’Antologia di Spoon River di E. Lee Masters e anche il grande cantautore Fabrizio De Andrè e il suo disco Non al denaro, non all’amore né al cielo. Al palato ha una buona struttura, un corpo denso e avvolgente, con aromi intensi e complessi, che sprigionano sensazioni erbacee e un finale dalle note gradevolmente speziate.
La Spoon River brilla quando la carne sfrigolante passa dal BBQ al piatto; notevole con carni alla griglia, allo spiedo o alla piastra.
Più che una sola canzone ricorda un LP: il famoso 33 giri "Non al denaro, non all’amore né al cielo" di Fabrizio De André. Un disco liberamente ispirato all'Antologia di Spoon River di Edgar Lee Masters.
