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Blou
Ambrata

Ricordo fragrante

Per gli amanti della WEISS...
Birra color ambra, torbida, ad alta fermentazione, caratterizzata dal dolce del malto d’orzo, dalle speziature della segale e dai tipici aromi dati dal lievito da birra weiss: banana, mela e chiodi di garofano. Il nome Blou nel dialetto valdostano significa appunto segale.

 

Bottiglia lt 0.33
Abbinamenti Gastronomici

La dolcezza del malto e gli aromi intensi di banana, mela e chiodi di garofano della Blou si accompagnano molto bene con le caratteristiche di formaggi caprini valdostani. Una grande classica robiola come una fresca e saporita lattica semi-stagionata dal sottocrosta che inizia a "far la goccia" (Pegnoriun dell'azienda  La Petite Ferme di Gignod) possono esaltare la nostra birra Weiss.

 


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