Il tramonto a fine giornata e l' aperitivo con una birra fresca, dissetante
Dal Seicento fino al 1935, a Carrù c'erano due famose filande per bachi da seta. Una birra di tradizione, anche birraria. Dorata e opalescente, è una Blanche di facile beva. Al naso, prevalgono i profumi estivi di scorza d'arancia, mentre all'assaggio è il coriandolo a invadere la bocca, chiudendo il sorso con un finale ben bilanciato. Il corpo è vellutato, grazie al frumento, e la schiuma persistente.
Finger food, fritti, sushi
Come accompagnare questa birra? Fai play su "Fast Car" dell'intramontabile Tracy Chapman e stacca la spina. Se l'aperitivo invece richiede qualcosa di più movimentato, puoi sempre godertela con i vari remix (quasi sempre perfettamente riusciti).
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, luppolo, coriandolo, scorza d'arancia, lievito.
Birra prodotta ad alta fermentazione, non microfiltrata né pastorizzata.
Forma sedimento naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
